Posted by AFAN on veljače 10, 2019 | No comments
Sastojci
2 zumanca
1 kocka Kvasca (svežeg)
100 ml. ulja
1 kasika sećera ( kristal)
1/2 l mleka
1.5 kasicica soli (po potrebi)-po ukusu
250gr. margarina ili maslaca
2 belanca za premazivanje
1 kg. brasna tip 400
Priprema
Ugrejati mleko,pa dodati kocku kvasca i kasiku secera. Ostaviti da uskisne nekih 10 ak minuta.Nakon toga dodati ulje ,zumanca i so. Sve sastojke promesati i postepeno dodavati brasno,mesiti dok se ne dobije fino testo koje se ne lepi. Ostaviti na toplom da naraste oko 1h. Kada naraste,razvuci testo pravougaonog oblika,po njemu narendati jedan hladan margarin.
Uviti testo u rolat. Razvuci rolat pravougaonog oblika,debljine kaziprsta,odnosno 2cm. Vaditi modlom okrugle pogacice ili rezati kocke,redjati u pleh,premazati umucenim belancetom i posuti sa krupnom soli
Ostaviti da narastu jos 30 min. i peci na temperaturi 180 stepeni oko 20 ak min.dok ne porumene i lepo se izlistaju.
Posluživanje
Savrsene za dorucak uz neki prilog...
0 komentari:
Objavi komentar