četvrtak, 1. kolovoza 2019.

PILEĆA ČORBA….JAKO UKUSNA I ZASITA


Sastojci
3 lista dimljene sunke-seckane na kockice
500 g pileceg belog mesa-seckanog
25 g maslac
3 srednja krompira-seckana na kockica
3 srednja luka-seckana
600 ml pilece supe (napravljene od kocke)
600 ml mleka
100 g kukuruza u zrnu
150 ml pavlake za kuvanje(double cream)
2 kasike seckanog persunovog lista
zacini (so, biber, vegeta)

Priprema
U vecoj serpi prziti sunku i piletinu 10 minuta.
Ja sam koristila sunku u listovima a Vi naravno mozete koristiti bilu koju vrstu sunke.
Mmmm sada vec lepo mirisi.
Dodati maslac, krompir i luk i kuvati sledecih 15 minuta, stalno mesajuci.
Sada dodati supu od piletine i mleko, pustiti da zakuva potom smanjiti i kuvati narednih 45 minuta. Zaciniti solju, vegetom i biberom po ukusu.
Kukuruz dodajemo u pola kuvanja jer njemu netreba mnogo (ako koristite kukuruz iz konzerve mozete ga dodati u koraku 4 zajedno sa pavlakom i persunom).
Nakon 45 minuta kuvanja corbi dodati pavlaku za kuvanje i persun, kuvati jos samo 5 minuta i corba je spremna za serviranje.
Posluživanje
Corbu posluziti topliju uz soda hleb.
Ako zelite sitiju corbu po zelji mozete dodati bilo koju vrstu povrca, poriluk, celer, mrkvu, kukuruz zameniti graskom, ili koristiti obe vrste, pa cak i mini kukuruzice na klipu sve po Vasem ukusu.

MEKANE KAO DUŠA LAGANE KAO PERECE KIFLE KOJE SVIMA USPIJEVAJU


Sastojci
Za testo:
1 kvasac
4 dcl mleka
2 dcl vode
3 ravne kasicice soli
1 kasika secera
oko 850 gr brasna
Za premaz:
140 gr masti
3 zumanceta
1 kasika brasna
Za kraj:
1 jaje
semenje po zelji_

Priprema
Aktivirati kvasac sa 2 dcl toplog mleka, secerom i kasicicom brasna. Dodati ostale sastojke i umesiti meko testo i ostaviti da udvostruci volumen. Nadoslo testo podeliti u 4 jufke. Posebno sjediniti mast, zumanca i brasno i dobro izmesati. Svaku jufku razviti na velicinu veceg tanjira i premazati premazom (sve 4 jufke).
Ostaviti pola sata da se odmaraju pa po dve spajati.
Razvlaciti na pobrasnavljenom stolnjaku kao kore za pitu, ravnomerno na sve strane. Testo se rukama razvlaci, a ne oklagijom (jer je i gornja jufka namazana), ne mora biti jaaaako tanko, ali se stvarno super razvlaci..
Pomocu stolnjaka urolati testo s oba kraja da se skoro sastavi na sredini i preseci nozem po duzini.
Svaku rolnu iseci poprecno na jednake delove i redjati u pleh (na pek papir). Ostaviti da narastu i premazati umucenim jajetom i posuti semenjem p zelji. Ugrejati rernu na 180 stepeni i peci do rumene boje. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Od ove mere se dobiju dva veca pleha od rerne
Posluživanje
Testo se moze filovati slatkim ili slanim nadevom, ali jaaako su ukusne i ovako prazne :).

KEKS KOLAČ ZA 10 MINUTA KOJI SE NE PEČE


Sastojci:
-1 list veće oblande
-300 gr turskog keksa
-2 oguljene zamrznute narandže
-200 gr šećera
-125 gr margarina
-200-250 gr mlevenog keksa
-200 gr kisele pavlake
-200 ml slatke pavlake
-2 kašike šećera
-100 gr čokolade
-4 kašike ulja

Priprema:
List oblande prepoloviti da dobijemo 2 lista. U posudu staviti 200 gr šećera, 2 najsitnije rendane zamrznute narandže, kuvati dok se šećer ne istopi. Dodati margarin da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mleveni keks.
Masa dok je topla premazati 2 lista oblande na hrapavu stranu. U kiselu pavlaku dodati 2 kašike šećera, da stane 5 minuta uz povremeno mešanje da se šećer istopi. Umutiti 200 ml slatke pavlake i dodati u kiselu pavlaku.
Jedan list oblande sa filom od narandže premazati sa filom od pavlake, poredjati red turskog keksa, fil od pavlake, red keksa, fil od pavlake, red keksa, fil od pavlake, pa 2 oblanda sa filom od narandže da fil dodje dole a oblanda gore. Imamo 3 reda keksa koji se ne potapaju ni u kakvu tečnost.
Oblandu opteretiti nečim teškim da se stegne pa staviti glazuru. Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač. Seći na kocke.
PREUZETO SA: daninakuhinja.blogspot.ba

RECEPT KOJI PEKARI KRIJU: SAVRŠENO MEKANO TIJESTO IDEALNO ZA SVA PECIVA!


Sastojci:
1 kg brašna
500 ml mlakog mlijeka
200 ml jogurta
2 jaja
2 kašičice soli
1 kašika šećera
1 kocka kvasca

Priprema
Stavite kilogram brašna u posudu pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete da stavite malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac, pa to sve posuti kašičicom šećera.
Nakon toga ostavite da se kvasac “napuše”. Tijesto prekrijte krpom i ostavite da se digne. Kada je tijesto dobro naraslo, od njega moežete da pravite šta god vam je volja: kiflice, pogače… U slučaju da ne potrošite cijelo tijesto isti dan, možete ga sačuvati u frižideru i upotrijebiti narednih dana

srijeda, 31. srpnja 2019.

VJERENIK ME OSTAVIO 2 DANA PRIJE SVADBE I PREKO NOĆI OŽENIO MOJU NAJBOLJU PRIJATELJICU…


Vjerenik me ostavio 2 dana prije svadbe i “preko noći” se oženio mojom najboljom prijateljicom. Kada sam to saznala prvo što mi je palo na pamet je da se ubijem, voljela sam ga sa jedne strane, sa druge biti ostavljena na ovaj način… VELIKA SRAMOTA.
Cijelu noć sam preplakala, sekunde nisam zaspala, a ujutro kada je svanulo otišla sam kod mog frizera potpuno promjenila frizuru, nakon toga sredila nokte, sve kako sam ranije dogovorila… vjenčanicu sam prodala i od tih novaca otišla na ljetovanje, sama… Ono u šta ni danas 10 godina nakon svega ne mogu da vjerujem, na tom ljetovanju upoznala sam super momka, iz druge države, druge nacionalnosti, druge vjeroispovijesti i…
DANAS NAM JE BILO 10 GODINA KAKO SMO SE UPOZNALI… skoro 8 godina smo već u braku, SRETNOM BRAKU. Bivši koji me ostavio i oženi mojom NAJBOLJOM prijateljicom već davno se razveo. ŽIVOT MU KATASTROFA. Život zaista piše romane, ja sam živi svjedok…

MAMINA SALATA OD TJESTENINE GOTOVA ZA 10 MINUTA


Sastojci
cca 350 g tjestenine (ona je koristila spirale)
cca 100 g kiselih krastavaca
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 mala, najmanja konzerva kukuruza


1 i 1/2 vrečica majoneze
1 kiselo vrhnje
1,5 dl vrhnja za kuhanje
100 g
tvrdog sira (tipa edamer)
100 g šunke
sol, biber

Priprema
tjesteninu skuhati, procijediti i ohladiti
krastavce, paprike, sir i šunku izrezati na što manje kockice


dodati ostale sastojke
dobro promiješati
ohladiti i servirati
Posluživanje
tijesto upije dosta tekućine, pa ako je potrebno treba dodati još vrhnja kad se salata ohladi. svakako je promiješati još jednom prije posluživanja

BANANITA KOLAČ KOJI JE OSVOJIO INTERNET

Image result for PATIŠPANJ - PRAVI BOSANSKI KOLAČ! Jeftin i pravo ukusan
Raskošni domaći kolač nadmašio je sve dosad poznate poslastice sa bananama pa nije ni čudo što je osvojio internet!
Sastojci:
Za tijesto:
9 jaja
9 kašika šećera
9 kašika mljevenih oraha
2 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
1 litar mlijeka
2 pudinga sa ukusom vanile
4 kašike brašna (vršne)
2 kesice vanila šećera
250 grama putera
2 kašike šećera u prahu
Čokoladna glazura:
120 gr čokolade za kuvanje
80 gr putera
8 kašika slatke pavlake
I još:
6 banana
400 ml slatke pavlake
sok iz jednog limuna

Priprema
Testo: Odvojiti bijelanca pa ih ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer, jedno po jedno žumance i mutiti miskerom daok se ne dobije gusta masa. Pomiješati orahe, brašno i prašak pa pažljivo dodati smjesi od jaja. Pecite u plitkom, velikom plehu. Hladno tijesto presijecite na dva dijela.
Fil: Pomiješajte brašno, puding i vanilin šećer s malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuvate, dodajte šećer (količina po želji) i kad provri dodajte puding. Ohladite fil i povremeno promiješajte da se ne uhvati korica.
Umutite pjenasto puter sa šećerom u prahu pa postepeno dodajte puding sobne temperature,pise namirnice.ba
Filovanje:
Na tanjir staviti dio tijesta, prelijte polovinom fila, pa stavite drugi dio tijesta i ostatak fila. Oljuštite banane, rasijecite ih po dužini na pola i poprskajte ih limunovim sokom pa poslažite po filu i prelijte glazurom. Možete umotati folijom donji dio kolača da vam se glazura ne sliva previše, ali banane treba dobro zaliti glazurom da ne pocrne.