Posted by AFAN on prosinca 15, 2018 | No comments
SASTOJCI :
500 g prase
400 g krompira
300 g mljevenog mesa
2 češnja bijelog luka
3 jaja
200 ml kisele pavlake
50 ml mlijeka
so, biber
suhi začin
ulje
malo maslaca
PRIPREMA:
Prasu očistiti, oprati i izrezati na kolutiće debljine 1 cm. Krompir oguliti i izrendati na krupno rende. Bijeli luk ispasirati.
U šerpi na zagrijanom ulju propržiti prasu, dodati i kad se proprži dodati krompir i bijeli luk. Posoliti i pobiberiti i dodati suhi začin i skloniti sa šporeta.
U posebnoj šerpi propržiti meso, posoliti i pobiberiti.
Zatim u isprženu i prohlađenu prasu dodati mljeveno meso i lagano promiješati.
U zasebnoj posudi umutiti jaja, pavlaku i mlijeko i malo posoliti.
Zatim smjesu od jaja mlijeka i pavlake dodati u prasu sa mesom i sve promiješati.
Posudu za pečenje namazati maslacem i u nju rasporediti prethodno pripremljenu masu.
Lijepo poravnati i staviti peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.
Poslužiti toplu uz kiselo mlijeko ili jogurt.
0 komentari:
Objavi komentar