Posted by AFAN on ožujka 12, 2018 | No comments
Za pripremu kore za kolač sa orasima i belom čokoladom biće vam potrebni sledeći sastojci:
6 belanaca
100 gr šećera
150 gr mlevenih oraha
1 kesica praška za pecivo
3 kašike kakaa
Za pripremu krema za kolač sa orasima i belom čokoladom će vam biti potrebni sledeći sastojci:
100 gr bele čokolade
150 gr margarina ili putera
1 kesica vanilin šećera
4 supene kašike gustina
100 gr šećera
2 supene kašike brašna
600 ml mleka
Kako se pravi najbolji kolač sa orasima i belom čokoladom?
Prvo pripremate biskvit, to jest koru za kolač sa orasima i belom čokoladom. Ona se priprema vrlo jednostavno: umutite čvrst šne od belanaca, pa uz lagano mućenje dodate i ostale sastojke. Biskvit zatim prespite u posudu, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje ili podmazali, pa posuli brašnom. Oeče se oko 20 minuta na temperaturi ne višoj od 200 stepeni.
Dok se biskvit peče, pogledajte kako napraviti fil za kolač sa orasima i belom čokoladom. Pomešajte dustin sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte malo mleka, tek da se pomenuti sastojci rastvore.
Preostalu količinu mleka zagrejte na umerenoj vatri, pa razmutite u njega gustin. Ostavite da virucka na tihoj vatri par minuta.
Potom mleko sklonite sa ringle, pa dodajte belu čokoladu usitnjenu na kockice i margarin ili puter.
U međuvremenu bi trebalo da je i biskvit pečen, pa preko njega, dok je još topao rasporedite pripremljen krem. Ostavite 15 – ak minuta da se prohladi, pa pospite mlevenim orasima.
Ovako pripremljen kolač sa orasima i belom čokoladom ostavite da se ohladi i stegne malo u frižideru, pa tek onda služite.
0 komentari:
Objavi komentar